柠檬味多宝鱼

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林子妈妈
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给爱吃鱼的宝宝蒸条刺少的多宝鱼。夏日，搭配柠檬，口味清新，不腥不腻。

柠檬味多宝鱼的用料

多宝鱼 1条 小葱 2根
柠檬 小半个 姜片 5片
橄榄油 1勺 蒸鱼豉油 2勺
白糖 1勺 食盐 少许
枸杞 少许

柠檬味多宝鱼的做法

柠檬味多宝鱼的做法图解1

步骤1

将鱼洗净后在背上和肚子上花几条刀口，容易蒸熟些。然后抹上少许食盐腌一会儿。
柠檬味多宝鱼的做法图解2

步骤2

把姜片和葱段铺在蒸盘内，可以避免鱼肉粘在盘子上。挤几滴柠檬汁在鱼上，再放两片在盘中。
柠檬味多宝鱼的做法图解3

步骤3

水烧开后把鱼放入蒸盘上锅大火蒸8分钟。焖3～5分钟。
柠檬味多宝鱼的做法图解4

步骤4

蒸鱼豉油、葱段、橄榄油、白糖加少许水搅一下备用。
柠檬味多宝鱼的做法图解5

步骤5

蒸熟的鱼换了一个盘子，把调味汁淋上去，撒上枸杞装饰。

柠檬味多宝鱼的烹饪技巧

蒸鱼的水最好倒掉，避免腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-23

©本菜谱的做法由 林子妈妈 编写，未经授权不得转载

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