家庭版烧烤

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家里有一个小烤炉，平时做无烟烧烤，喜欢吃什么就烤什么，说不上是什么健康烧烤，就是可以按照自己喜欢的口味做。

烧烤的用料

五花肉 500克 掌中宝 300克
鸡心 300克 盐 鸡精 糖 适量
辣椒油 辣椒面 适量 蚝油 料酒 适量
姜 葱 适量

烧烤的做法

家庭版烧烤的做法图解1

步骤1

切好五花肉，清洗好鸡心，掌中宝。
家庭版烧烤的做法图解2

步骤2

我家没有料酒，平时用白酒代替，辣椒油是自己榨的，比例调的比较好，香而不辣，平时做菜常用来提香。
家庭版烧烤的做法图解3

步骤3

把所有调料按照自己口味放进盆里，辣椒油我尽量用下面的辣椒渣。
家庭版烧烤的做法图解4

步骤4

抓拌均匀即可。
家庭版烧烤的做法图解5

步骤5

腌制30分钟,腌制一次，我会分装，烤一部分，剩下的放冰箱下一次烤。
家庭版烧烤的做法图解6

步骤6

然后就是穿串啦，按照类别分穿，在上面撒点孜然、辣椒粉、芝麻，就是小心不要扎到手，我是经常被扎到。
家庭版烧烤的做法图解7

步骤7

这样的烤炉，过一会就转一转，大概10分钟左右就熟了。
家庭版烧烤的做法图解8

步骤8

烤好出炉。

烧烤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-24

©本菜谱的做法由 舒然宝贝❤️ 编写，未经授权不得转载

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