自制咸蛋黄叉烧

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咸蛋黄叉烧，第一次做很成功，挑选出油的咸蛋黄，选了一块好的梅头肉，做法很简单，蒜和姜粒，加入以下的材料腌制6个小时以上（蚝油，酱油，糖，蜂蜜，腐乳上色，）这次不用烤箱，用了电饭煲煮，按煮饭键，按了2次，不用放水，直接倒入剩下的酱汁就可以啦，喜欢的学做起来吧，很好吃喜欢吃咸蛋黄叉烧。

咸蛋黄叉烧的用料

梅花肉 500g 咸蛋黄 4个
酱油 3勺 腐乳红色 1块
蜂蜜 3勺 糖 40克
蚝油 3勺 鸡精 1勺

咸蛋黄叉烧的做法

自制咸蛋黄叉烧的做法图解1

步骤1

挑选好的咸蛋黄，出油那种
自制咸蛋黄叉烧的做法图解2

步骤2

蛋黄要，蛋白可以用作其它
自制咸蛋黄叉烧的做法图解3

步骤3

蒜蓉，姜粒备用
自制咸蛋黄叉烧的做法图解4

步骤4

加入糖，酱油，蚝油，蜂蜜，腐乳，鸡精，腌制
自制咸蛋黄叉烧的做法图解5

步骤5

电饭煲按2次煮饭键，香喷喷出锅
自制咸蛋黄叉烧的做法图解6

步骤6

冷了再切块，这样不会切烂

咸蛋黄叉烧的烹饪技巧

很简单的，快学做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-25

©本菜谱的做法由 会下厨的鱼fish 编写，未经授权不得转载

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