凉拌香辣肥牛卷

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炎热的夏天吃点凉拌菜是极好的！用料方便，制作简单！

香辣肥牛卷的用料

洋葱 半个 肥牛 300g
香菜 适量 小米辣 2个
料酒 1勺 辣椒粉 2勺
蒜末 3茶匙 熟芝麻 1勺
热油 适量 酱油 2勺
蚝油 1勺 白糖 1勺
盐 适量 鸡精 适量
香油 1勺

香辣肥牛卷的做法

凉拌香辣肥牛卷的做法图解1

步骤1

小米辣+蒜末+熟芝麻，倒入热油
凉拌香辣肥牛卷的做法图解2

步骤2

在刚才淋入热油的碗内加入2勺酱油+1勺耗油+1勺白糖+盐+鸡精+1勺香油，拌匀备用
凉拌香辣肥牛卷的做法图解3

步骤3

肥牛卷焯水时加1勺料酒，焯水1分钟基本就熟了，捞出备用
凉拌香辣肥牛卷的做法图解4

步骤4

肥牛+洋葱+香菜放入碗里备用
凉拌香辣肥牛卷的做法图解5

步骤5

倒入酱汁拌匀即可
凉拌香辣肥牛卷的做法图解6

步骤6

完成

香辣肥牛卷的烹饪技巧

1.还可以加线椒，增加配色的同时，增加辣度 2.喜辣可以多放辣椒粉和辣椒 3.有芝麻酱可以加点芝麻酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-25

©本菜谱的做法由 凌太太的小厨房 编写，未经授权不得转载

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