糖醋茄子

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糖醋茄子的用料

茄子 2个 淀粉 2大勺
白醋 1勺 白糖 1勺
番茄酱 2勺 料酒 1勺
盐 1克 小葱 2根
蒜 1瓣 玉米淀粉 3克

糖醋茄子的做法

糖醋茄子的做法图解1

步骤1

茄子2个
糖醋茄子的做法图解2

步骤2

料酒1勺，白糖1勺，白醋1勺，番茄酱2勺，玉米淀粉3克，盐1克，加入少许清水搅拌均匀备用，葱蒜切碎备用
糖醋茄子的做法图解3

步骤3

茄子切条放入2大勺淀粉，让茄条均匀的裹上淀粉，锅中倒入比炒菜多一点的油烧热，用中火把茄子炸成金黄色捞出（炸茄子的时候要少量多次的下锅）
糖醋茄子的做法图解4

步骤4

锅底留少许底油爆香葱蒜，把料汁倒入锅中翻炒片刻，倒入茄子
糖醋茄子的做法图解5

步骤5

酸酸甜甜的糖醋茄子就好了

糖醋茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

©本菜谱的做法由 美丽人生的温柔 编写，未经授权不得转载

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