冰冰凉凉来一口--椰汁芒果冻

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浅夏.淡雅
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椰汁芒果冻的用料

芒果果肉 250克 炼乳 2勺
牛奶 70克 椰汁 200克
吉利丁粉 10克 常温牛奶（放吉利丁粉） 30克

椰汁芒果冻的做法

#安佳马苏里拉芝士挑战赛#冰冰凉凉来一口--椰汁芒果冻的做法图解1

步骤1

芒果去皮去核切成小丁，备用
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#冰冰凉凉来一口--椰汁芒果冻的做法图解2

步骤2

10克吉利丁粉和30克常温牛奶混合，等完全吸收了，搅拌均匀
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#冰冰凉凉来一口--椰汁芒果冻的做法图解3

步骤3

准备一个碗放入热水，隔水搅拌融化吉利丁粉，融化成液体
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#冰冰凉凉来一口--椰汁芒果冻的做法图解4

步骤4

70克牛奶和200克椰汁倒入小锅中
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#冰冰凉凉来一口--椰汁芒果冻的做法图解5

步骤5

放入2勺炼乳，小火加热至40度左右充分搅拌均匀，关火
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#冰冰凉凉来一口--椰汁芒果冻的做法图解6

步骤6

把吉利丁液倒入椰汁中，搅拌均匀（椰汁温度不要超过40度）
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#冰冰凉凉来一口--椰汁芒果冻的做法图解7

步骤7

完全冷却后，把椰汁倒入装有芒果丁的容器中，稍微搅拌均匀
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#冰冰凉凉来一口--椰汁芒果冻的做法图解8

步骤8

盖上盖子放冰箱冷藏至少2小时以上
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#冰冰凉凉来一口--椰汁芒果冻的做法图解9

步骤9

切成小块，切的时候温柔点哈！也可以撒点椰蓉 冰冰凉凉来一块--椰汁芒果冻

椰汁芒果冻的烹饪技巧

加入吉利丁粉的需要用常温牛奶，之后倒入椰汁中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

©本菜谱的做法由 浅夏.淡雅 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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