芝士注心马芬蛋糕

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小晴晴超人
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逛超市看见了蛋黄派，心血来潮想吃了…可一买就是一大包，十几二十枚。算了算了，与其吃不了浪费，还是自己回家研究一下类似的吧！

芝士注心马芬蛋糕的用料

黄油 55g 奶油奶酪 30g+95g
砂糖 50g+20g 全蛋 2个
低筋面粉 90g 泡打粉 2g
蛋黄 1个

芝士注心马芬蛋糕的做法

芝士注心马芬蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油和30g奶油奶酪室温软化后，搅拌顺滑
芝士注心马芬蛋糕的做法图解2

步骤2

加入糖粉，搅拌均匀
芝士注心马芬蛋糕的做法图解3

步骤3

2个全蛋搅散成鸡蛋液
芝士注心马芬蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋液分3-4次加入黄油奶油奶酪中。 每一次都需要搅拌均匀后再加入下一次
芝士注心马芬蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀 放一旁，备用。
芝士注心马芬蛋糕的做法图解6

步骤6

95g奶油奶酪室温软化
芝士注心马芬蛋糕的做法图解7

步骤7

加入20g糖粉，搅拌均匀
芝士注心马芬蛋糕的做法图解8

步骤8

加入1个蛋黄，搅拌均匀
芝士注心马芬蛋糕的做法图解9

步骤9

模具里放上纸杯
芝士注心马芬蛋糕的做法图解10

步骤10

均匀的加入奶油奶酪面粉糊
芝士注心马芬蛋糕的做法图解11

步骤11

将注心(奶油奶酪蛋黄糊)装入裱花袋
芝士注心马芬蛋糕的做法图解12

步骤12

注心从纸杯内面糊的中心挤入
芝士注心马芬蛋糕的做法图解13

步骤13

全部注好心啦
芝士注心马芬蛋糕的做法图解14

步骤14

放入已上下火180度预热的烤箱内，烤制20分钟
芝士注心马芬蛋糕的做法图解15

步骤15

烤好趁热吃奶香味更浓郁…… 当然了，凉了也好好味哒……
芝士注心马芬蛋糕的做法图解16

步骤16

注心看着还是很明显的，入口略带有咸味儿～

芝士注心马芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-27

©本菜谱的做法由 小晴晴超人 编写，未经授权不得转载

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