家常时蔬炒饭

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家里的隔夜饭怎么办，不如就做一份朴实无华的时蔬蛋炒饭吃吃吧

家常时蔬炒饭的用料

米饭适量（我的是隔夜饭） 100g 鸡蛋 3个
茼蒿 1个 香肠 2根
香菇 4朵 青椒 半个
洋葱 一小半个 胡萝卜 半根

家常时蔬炒饭的做法

家常时蔬炒饭的做法图解1

步骤1

昨天的隔夜饭取出放入盆子里，加入两个蛋黄，蛋清放入碗里备用
家常时蔬炒饭的做法图解2

步骤2

把蛋黄跟米饭搅拌均匀，备用
家常时蔬炒饭的做法图解3

步骤3

切点配菜吧，青椒丁，香菇丁，香肠丁，洋葱丁，胡萝卜丁，茼蒿丁备用
家常时蔬炒饭的做法图解4

步骤4

刚刚的蛋清中打入一个鸡蛋搅拌均匀
家常时蔬炒饭的做法图解5

步骤5

锅中倒油把鸡蛋炒好，乘入碗中备用
家常时蔬炒饭的做法图解6

步骤6

放入家里炸好的猪油
家常时蔬炒饭的做法图解7

步骤7

加入洋葱碎翻炒至洋葱发软
家常时蔬炒饭的做法图解8

步骤8

加入红萝卜丁翻炒大概两分钟
家常时蔬炒饭的做法图解9

步骤9

再加入茼蒿丁跟青椒丁翻炒30秒左右
家常时蔬炒饭的做法图解10

步骤10

再加入香菇丁
家常时蔬炒饭的做法图解11

步骤11

随后放入刚刚拌好的米饭翻炒
家常时蔬炒饭的做法图解12

步骤12

最后加入香肠丁跟炒好的鸡蛋
家常时蔬炒饭的做法图解13

步骤13

加点盐调个味
家常时蔬炒饭的做法图解14

步骤14

生抽提个鲜，翻炒均匀
家常时蔬炒饭的做法图解15

步骤15

出锅， Bingo，中午的午饭就解决了，你学费了吗

家常时蔬炒饭的烹饪技巧

可以把青椒丁换成葱末，味道更好，我家不喜欢吃葱为了调色加入的青椒丁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-29

©本菜谱的做法由 口口awbd 编写，未经授权不得转载

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