电饭煲版红烧肉

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宇辰可可
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姜叔的电饭煲版红烧肉，试过一次就成了娃每周定制菜！ 不用先煎，少了很多程序，还不会上火，非常适合火热的夏天！ 他山之石可攻玉，加上自己改良，一并分享给亲们！
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红烧肉的用料

五花猪肉 600克 洋葱 半个
姜 10片 青红椒 2个
八角 1个 桂皮 1块
冰糖 2克 豆瓣酱 1勺
生抽 3勺 老抽 1勺
料酒 1勺

红烧肉的做法

电饭煲版红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切成大丁，洋葱切成细条，姜切片。 电饭煲抹层薄油，姜片在锅底铺匀，码上大肉丁，洋葱撒在肉上。
电饭煲版红烧肉的做法图解2

步骤2

三勺生抽，一勺老抽，几颗冰糖，一勺料酒，一勺豆瓣酱，搅拌均匀。
电饭煲版红烧肉的做法图解3

步骤3

用小勺淋上每一块肉肉，散上八角桂皮，前期工作全部完成，是不是超级简单？
电饭煲版红烧肉的做法图解4

步骤4

剩下的交给电饭煲，我选择最久模式，一个小时以上。开锅一股浓香扑面而来，肉香里有些许豆瓣的清新，这次尝新很喜欢哦！
电饭煲版红烧肉的做法图解5

步骤5

倒入炒锅，略收一下汤汁，加入青红椒，解解腻！
电饭煲版红烧肉的做法图解6

步骤6

皮Q弹，肉不柴，油脂部分又软又糯，完美！
电饭煲版红烧肉的做法图解7

步骤7

浓郁香醇的汤汁拌上饭，一大口肉，哪怕是夏天，也不觉腻！吃饱啦，才有力气减肥是不是？

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-29

©本菜谱的做法由 宇辰可可 编写，未经授权不得转载

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