卤鸭翅

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在家完美复刻好吃的周黑鸭，做法简单，卤它，卤它，这个周黑鸭一定一定要加欣和的甜面酱，这样做出来的鸭翅才好吃。
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卤鸭翅的用料

鸭中翅 11只 姜片1 12克
料酒 20克 姜片2 12克
八角 4个 香叶 3片
花椒 7克 桂皮 5克
小茴香 1克 干辣椒 10克
冰糖 35克 老抽 30克
生抽 65克 6月香葱伴侣甜面酱 50克
啤酒 330克

卤鸭翅的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#卤鸭翅的做法图解1

步骤1

锅中倒入适量的水，加入姜片1，料酒鸭翅煮10分钟
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#卤鸭翅的做法图解2

步骤2

煮好后鸭翅捞出清洗干净
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#卤鸭翅的做法图解3

步骤3

将锅清洗干净，倒入清洗干净的鸭翅
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#卤鸭翅的做法图解4

步骤4

依次加入姜片，八角，香叶，花椒，桂皮，小茴香，干辣椒，冰糖，老抽，生抽，甜面酱
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#卤鸭翅的做法图解5

步骤5

最后倒入啤酒
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#卤鸭翅的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，闷煮35分钟左右就可以了
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#卤鸭翅的做法图解7

步骤7

打开锅盖就闻到了香味
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#卤鸭翅的做法图解8

步骤8

甜辣入味的卤鸭翅就做好了，看剧解馋必备

卤鸭翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-30

©本菜谱的做法由 Z郑拾贰 编写，未经授权不得转载

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