丝瓜炒鸡蛋

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丝瓜清热化痰 凉血解毒 夏天吃再好不过了～ 搭配鸡蛋炒一炒 荤素齐全营养够够哒～ 开了新入的全蛋液试味儿 鸡蛋炒出来软嫩香醇 味道棒棒哒～
参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

#蛋趣体验#丝瓜炒鸡蛋的用料

丝瓜 6小根 欧福全蛋液 1/3盒
蚝油 2茶勺 味增酱 1茶勺
食用油 少量

#蛋趣体验#丝瓜炒鸡蛋的做法

#蛋趣体验#丝瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮 滚刀切块
#蛋趣体验#丝瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

欧福全蛋液约150g 大概1/3盒的样子
#蛋趣体验#丝瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

热锅倒少许油
#蛋趣体验#丝瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

倒入蛋液待稍微凝固
#蛋趣体验#丝瓜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

用筷子划散
#蛋趣体验#丝瓜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

盛出备用
#蛋趣体验#丝瓜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

锅里再放少许油 放入丝瓜块翻炒
#蛋趣体验#丝瓜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

炒至丝瓜块发软出汁
#蛋趣体验#丝瓜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

加入两勺蚝油翻炒均匀
#蛋趣体验#丝瓜炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

再加入一勺味增酱充分炒匀
#蛋趣体验#丝瓜炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀～
#蛋趣体验#丝瓜炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

出锅上桌吧～
#蛋趣体验#丝瓜炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

丝瓜清甜～鸡蛋软嫩～棒棒哒

#蛋趣体验#丝瓜炒鸡蛋的烹饪技巧

1、丝瓜切完立刻就炒 避免表面氧化发黑 2、炒鸡蛋时可以稍微凝固结块就盛出 因为还要回次锅 这样会更软嫩 3、炒素菜最好用荤油会更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-03

©本菜谱的做法由 丢丢仔 编写，未经授权不得转载

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