巧克力千层司康，网红美食，做法简单又美味

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网红美食，做法简单又美味。

巧克力千层司康，网红美食，做法简单又美味的用料

低筋粉 200克 黄油 60克
蛋液 35克 牛奶 50克
细砂糖 26克 泡打粉 5克
盐 2克 花生酱 20克
巧克力酱 45克

巧克力千层司康，网红美食，做法简单又美味的做法

巧克力千层司康，网红美食，做法简单又美味的做法图解1

步骤1

低筋粉过筛后放入盆中，加入细砂糖、泡打粉、盐，混合均匀。黄油不用过度软化，从冷冻室取出后，在常温下放置几分钟，就可以直接切成小块，加入盆中。
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步骤2

双手戴手套，把黄油和粉类搓成类似于粗玉米面的状态。
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步骤3

倒入蛋液、牛奶，压拌至看不到干粉。
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步骤4

花生酱和巧克力酱放入小碗中，混合均匀。
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步骤5

面团擀成厚薄均匀的长方形，表面的1/2刷上适量酱料。
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步骤6

将剩余的1/2面团对折过来，把酱料覆盖。再次擀开面团，反复刷酱、折叠、擀薄3-4次。
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步骤7

最后整理成长约15厘米、宽约10厘米、厚度一致的长方形面团，盖上保鲜膜，冷冻1小时。
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步骤8

面团切成8等分，摆入烤盘里，表面刷一层蛋黄液。
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步骤9

放进预热好的烤箱。
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步骤10

上下火180度，中下层烘烤25分钟左右。

巧克力千层司康，网红美食，做法简单又美味的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-03

©本菜谱的做法由 寻找米米 编写，未经授权不得转载

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