孜然牙签肉

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孜然牙签肉的用料

梅花肉 500g 鸡蛋 一个
啤酒 一罐 玉米淀粉 两小勺
白胡椒粉 两小勺 食盐 两小勺
生抽 一勺 蚝油 一勺
孜然粉 看个人口味 辣椒粉 看个人口味
熟白芝麻 一小勺

孜然牙签肉的做法

孜然牙签肉的做法图解1

步骤1

把买好的梅花肉切小块，家里有条件的也可以换成羊肉
孜然牙签肉的做法图解2

步骤2

倒入啤酒提鲜，啤酒不能倒太多，能让每块肉沾上啤酒就可以了
孜然牙签肉的做法图解3

步骤3

加入食盐两小勺，白胡椒粉两小勺，生抽一勺，蚝油一勺，孜然粉一勺，打入一个鸡蛋，把两勺玉米淀粉加进去
孜然牙签肉的做法图解4

步骤4

用发财的小手抓匀，上一步的准备工作一步做完就好，没有先后顺序
孜然牙签肉的做法图解5

步骤5

起锅烧油到五分热，就是筷子放进去冒泡泡的那种。把腌好的肉放里头炸至金黄捞出备用
孜然牙签肉的做法图解6

步骤6

底油加入洋葱爆香
孜然牙签肉的做法图解7

步骤7

把肉加进去翻炒，这个时候要转小火，加入白芝麻
孜然牙签肉的做法图解8

步骤8

最后一步就是装盘，根据个人口味撒孜然粉和辣椒粉，有条件的拿几根牙签扎上，我是懒得穿牙签了

孜然牙签肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-03

©本菜谱的做法由 Mahāvairocana 编写，未经授权不得转载

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