鸡丝凉面

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张吻吻
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苦夏的日子找点凉凉的东西吃，麻辣酸爽
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

鸡丝凉面的用料

鸡腿 2只 黄瓜 1根
胡萝卜 适量 小葱 1根
手擀面 250G 葱姜蒜 若干
调料： 芝麻酱 2勺
糖 1勺 米醋 1勺
油泼辣子 适量 花生碎 适量
芝麻 5克

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，凉水入锅，放入葱姜，煮到筷子能插进去的状态。取出凉凉
鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

把鸡腿撕成细丝
鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

准备好油泼辣子
鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

备好蒜末葱花
鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

配菜统统准备好
鸡丝凉面的做法图解6

步骤6

调好芝麻酱
鸡丝凉面的做法图解7

步骤7

面煮好过凉，配菜摆好，倒入芝麻酱，油泼辣子，花生碎芝麻，酱油，香醋，蒜末葱花完成
鸡丝凉面的做法图解8

步骤8

拌匀开吃

鸡丝凉面的烹饪技巧

鸡丝可以提前撕好冷藏，吃不了也可以冷冻配菜可以根据自己喜好添加。比如鸡蛋皮，豆芽，香菜等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-05

©本菜谱的做法由 张吻吻 编写，未经授权不得转载

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