红烧金丝带鱼

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喜欢烹饪的沐汐
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刚刚海里钓上来的新鲜今日带鱼，富含蛋白质

红烧金丝带鱼的用料

带鱼 2条 葱段 适量
蒜瓣 适量 姜片 适量
冰糖 20克 盐 3克
料酒 10克 生抽 5克
蚝油 10克 花椒 适量
大料 2个 醋 5克
桂皮 1小块 料酒 10克
鸡精味精 适量 食用油 20克

红烧金丝带鱼的做法

红烧金丝带鱼的做法图解1

步骤1

海里钓上来新鲜金丝带鱼，清洗干净备用
红烧金丝带鱼的做法图解2

步骤2

清洗干净的带鱼切成段备用
红烧金丝带鱼的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油热之后把带鱼放入锅中煎至
红烧金丝带鱼的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄即可取出装盘备用
红烧金丝带鱼的做法图解5

步骤5

锅中再次放油，然后把葱，姜，蒜，花椒，大料，酱油，蚝油，爆香，然后再次放入桂皮，糖，醋，料酒，盐，鸡精，最后把煎好的带鱼放入锅中，加少量水炖几分钟
红烧金丝带鱼的做法图解6

步骤6

做好了可以吃喽！

红烧金丝带鱼的烹饪技巧

煎至带鱼的时候火候不能过大，小火慢慢煎至即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-05

©本菜谱的做法由 喜欢烹饪的沐汐 编写，未经授权不得转载

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