夏天就爱吃这口 | 爽口拌菜

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爽口拌菜绝对是可以让人胃口大开的过瘾美食,酸辣解腻开胃清爽,无论是作为下酒小菜还是佐餐凉菜都是再合适不过的了!而且饭FAN姐的秘制万能凉拌汁可以用来拌万物,味道都一样赞,相信你一定会爱上这个味道!
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爽口拌菜的用料

黄瓜 3根 魔芋 200克
炸花生米 200克 香葱末 10克
辣椒粉 5克 熟白芝麻 15克
蒜末 15克 生抽 20克
香醋 30克 5克
白糖 15克 芝麻油 5克
凉拌汁 20克 香菜末 5克
热油 15克

爽口拌菜的做法

夏天就爱吃这口 | 爽口拌菜的做法图解1

步骤1

碗中放入香葱末、辣椒粉、熟白芝麻,蒜末,倒入热油激发香味
夏天就爱吃这口 | 爽口拌菜的做法图解2

步骤2

继续放入生抽、香醋、盐、白糖、芝麻油、凉拌汁,充分搅拌均匀,制作成万能凉拌汁
夏天就爱吃这口 | 爽口拌菜的做法图解3

步骤3

盆中放入拍好的黄瓜和切好的魔芋、炸花生米和香菜
夏天就爱吃这口 | 爽口拌菜的做法图解4

步骤4

倒入万能凉拌汁,充分搅拌均匀即可

爽口拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-05

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