酸辣黄鱼

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　 　　适当吃点辣能开胃。夏天适量吃辣椒能开胃助消化。辣椒香辣刺激，无论什么菜，只要配上辣椒，吃起来就特别香。辣椒还有“开胃菜”、“下饭菜”的美称。酷暑难耐的暑期，人们大多没有胃口，不想吃东西，吃点辣椒，就可以促进食欲。 　　夏天吃辣还可以去除体内湿气。在许多南方地区，夏天雨水多、湿气重，可以吃点辣椒，排出体内湿气。不过，夏天吃辣椒，要注意量，不能吃的过多。辣椒吃多了容易上火和便秘，吃辣椒时搭配粗杂粮，粗粮的膳食纤维含量丰富，可以预防由肠胃燥热引起的便秘。 　　辣椒属性热，与凉性食物搭配，就可起到中和而清热去火。比如莲藕、苦瓜、莴笋、豆腐、鱼肉、鸭肉等都是不错的选择。 　　吃完辣椒要多喝水或汤。吃辣容易让我们的喉咙干燥，此时一定要及时补充水分。吃辣的时候可以适当饮用菊花茶、酸梅汤等饮品。 　　饭后吃点酸味水果。如山楂、柚子、柑橘、苹果也是可以帮组肠胃去火润燥。 　　
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