早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细

精品 独家
1.1万 浏览 20 收藏

豆浆油条是很多人早餐的首选 还有油饼 林俊杰有一首歌《豆浆油条》中唱的好 “豆浆离不开油条 让我爱你爱到老” 其实在家做真心不复杂 头天晚上准备好 第二天一早用不了十分钟就可以操作完毕 今天给大家带来油条和油饼的做法外 还有极速豆浆的制作方法 希望您能喜欢!

早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的用料

正常面粉 500克 1汤匙
酵母 3/4汤匙 小苏打 1/2汤匙
黄豆 100克 适量
食用油 少许 鸡蛋 1个

早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法

早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解1

步骤1

准备500克面粉 就是正常的普通的面粉就好
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解2

步骤2

准备100克黄豆
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解3

步骤3

准备一颗鸡蛋
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解4

步骤4

黄豆冲洗干净泡水 放置8小时
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解5

步骤5

面粉中加入3/4汤匙的酵母粉
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解6

步骤6

加入1/2汤匙的食用小苏打
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解7

步骤7

加入1汤匙的盐 目的是让面团起筋 吃起来口感好
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解8

步骤8

鸡蛋磕入碗中 加少许水 打散
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解9

步骤9

把面粉中的 盐 酵母 小苏打 先搅拌均匀
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解10

步骤10

然后倒入蛋液
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解11

步骤11

把蛋液和面粉搅拌均匀
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解12

步骤12

然后加入半小碗水 水一定要稍加 等下不够的话再慢慢添加
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解13

步骤13

然后用筷子搅拌 然水和面融在一起
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解14

步骤14

搅合成这种絮状 或者说这种什么状态
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解15

步骤15

加一点食用油 大概是1汤匙的量就可以
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解16

步骤16

现在开始和面 揉 按 压 揣 反正就是让它成为面团
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解17

步骤17

过程中会有一些散面粘不住 就再加一点点水 一定要少加哈
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解18

步骤18

然后继续揉面团 盆中的面尽量光 只剩下面团哈
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解19

步骤19

大概这种程度就可以了
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解20

步骤20

再次加入2-3汤匙的食用油 使面团更加滋润 炸的时候也会更香
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解21

步骤21

把面团和油揉一揉 揉均匀 面团就算和好啦
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解22

步骤22

准备好一张保鲜膜 包面团包裹上
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解23

步骤23

面团正常醒3-4个小时就可制作油条了 最多可以放2天也没有问题 第二天早餐吃的话 头天夜里放到冰箱里 第二天早晨拿出来就好啦
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解24

步骤24

第二天早晨 先把面团取出来放置一会 我们先去制作极速豆浆
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解25

步骤25

泡好的黄豆先用水冲洗干净
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解26

步骤26

然后放入料理机中
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解27

步骤27

加入1升开水 一定是开水哈
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解28

步骤28

开机1速先打碎 30秒 然后升至7速 保持1分钟 鲜浓的豆浆就制作完毕了 关机即可 等下喝的时候再倒出来
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解29

步骤29

准备炸油条油饼 先把案板上刷少许油 这样面就不会粘在上面
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解30

步骤30

取1/2面 先给他抻一抻
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解31

步骤31

擀一擀 目的是排一下面中的气
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解32

步骤32

排气后擀成这样的形状一分为二
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解33

步骤33

然后分成三份 整齐的部分炸油条 不规则的部分炸油饼
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解34

步骤34

咱们先炸油饼 横着擀一擀 竖着擀一擀 薄厚均匀即可 不用太薄
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解35

步骤35

擀好后 随意的划两个口子
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解36

步骤36

起锅烧油 油要烧到很热很热 下入油饼 下入后不用动它 几秒钟就会漂上来
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解37

步骤37

没有接触油的这面会慢慢的鼓起来 这时准备换面炸
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解38

步骤38

翻面炸15秒左右 油饼其实就已经熟了
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解39

步骤39

然后再翻一翻面 把颜色炸至金黄
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解40

步骤40

捞出沥油即可
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解41

步骤41

现在炸油条 四指宽的面片一分为二 每片大概2指宽 叠上之后 用筷子按压一下 就粘在一起了
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解42

步骤42

下油锅之前把油条抻长 轻一些 慢一些 不要断了
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解43

步骤43

油条下锅后要不停翻动 这样油条才会变大变鼓
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解44

步骤44

炸至颜色金黄 变大变鼓后 捞出沥油即可 油条制作完毕
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解45

步骤45

准备一个碗 倒入豆浆时过滤一下沫和渣 加糖加盐您随意
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解46

步骤46

在准备一碟小现在 就可以完美上桌啦 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会第一时间回复的 祝您胃口常开 健康快乐!
早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法图解47

步骤47

摆拍一张

早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的烹饪技巧

1:小心不要被油烫到 2:抻油条的时候轻一些 避免断了 3:和面的时候 水不要一次加多了 多加几次 每次少加一些 4:案板记得抹油 不然面会粘到你怀疑人生
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-06

你当前的位置:豆果美食 > 早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 48 早餐组合|极速豆浆+油条油饼|营养健康|超级详细的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活