青椒炒鸡尖

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小柳jamt
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青椒炒鸡尖的用料

鸡翅尖 200克 小尖椒 7个
大蒜 2个 生姜 1块
生抽 适量 蚝油 适量
老抽 1勺 料酒 3小勺
花椒 十五粒 郫县豆瓣 1勺

青椒炒鸡尖的做法

青椒炒鸡尖的做法图解1

步骤1

准备姜蒜，花椒备用！
青椒炒鸡尖的做法图解2

步骤2

尖椒斜切（看各人喜好辣度调控）
青椒炒鸡尖的做法图解3

步骤3

把鸡尖焯水，里面放老姜（切片），料酒（去腥）
青椒炒鸡尖的做法图解4

步骤4

鸡尖起锅凉水冲洗一下月末
青椒炒鸡尖的做法图解5

步骤5

起锅烧油，油温八成热加入姜蒜炒，放入鸡尖，豆瓣酱炒一分钟，放一半的小煎椒继续炒
青椒炒鸡尖的做法图解6

步骤6

加入酱油（生抽提鲜，老抽上色），适量的盐，味精，耗油！翻炒后放入余下的尖椒炒！
青椒炒鸡尖的做法图解7

步骤7

起锅！美味！搭配窝窝头，粥！

青椒炒鸡尖的烹饪技巧

这道家常菜没有啥技巧而言，全凭感觉，咸淡自己掌控⊙ω⊙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-06

©本菜谱的做法由 小柳jamt 编写，未经授权不得转载

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