双色玛格丽特饼干

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这是一款烘焙爱好者入门必做的饼干。制作简单，失败率低，口感却非常好，入口即化，说是最佳上手饼干一点儿也没错。

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 85克 玉米淀粉 85克
黄油 85克 熟蛋黄 2个
糖粉 45克 盐 1克
抹茶粉 3克

玛格丽特饼干的做法

双色玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

黄油切成小块
双色玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

室温软化，加入糖粉、盐
双色玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器搅拌至颜色变白
双色玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

熟蛋黄过筛
双色玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

利用刮刀按压，把熟蛋黄弄到盆里搅拌均匀
双色玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉、玉米淀粉，切拌均匀
双色玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

其中一半加入抹茶粉拌匀
双色玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

手揉成团冷藏一个小时
双色玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

分成10克一个
双色玛格丽特饼干的做法图解10

步骤10

摆放在铺了油纸的烤盘里，用大拇指压扁
双色玛格丽特饼干的做法图解11

步骤11

全部弄好，送入预热好的烤箱中上火160度烤18-20分钟
双色玛格丽特饼干的做法图解12

步骤12

入口即化

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-06

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