黄皮(水果)炖鸡

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夏麦的私家小厨
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今日小暑，两广地区特有的水果~黄皮上市啦！ 黄皮是中国南方果品之一，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，有消食化痰、理气功效，用于食积不化，酸酸甜甜的味道，独特的香气，突发奇想用它炖鸡哈哈，味道真不错！

黄皮(水果)炖鸡的用料

黄皮 150g 鸡 300g
洋葱 半只 红辣椒 1个
青辣椒 1个 生姜葱料酒 适量
泡椒汁 适量 酱油 1勺

黄皮(水果)炖鸡的做法

黄皮(水果)炖鸡的做法图解1

步骤1

准备好食材
黄皮(水果)炖鸡的做法图解2

步骤2

热锅加洋葱
黄皮(水果)炖鸡的做法图解3

步骤3

加鸡肉，炒至表面变色
黄皮(水果)炖鸡的做法图解4

步骤4

加生姜葱料酒，泡椒汁、酱油，大火收汁
黄皮(水果)炖鸡的做法图解5

步骤5

加黄皮
黄皮(水果)炖鸡的做法图解6

步骤6

加适量水，大火煮开，小火炖煮，大火收汁
黄皮(水果)炖鸡的做法图解7

步骤7

加辣椒
黄皮(水果)炖鸡的做法图解8

步骤8

诱人！

黄皮(水果)炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-07

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