煎个蛋白液蛋

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好吃不油腻不上火，原汁原味原生态，蛋白质含量丰富
参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

#蛋趣体验#煎个蛋白液蛋的用料

蛋白液 100克 鸡蛋 1个
食盐 1小勺 夜香花 8片
皇后橄榄油 2勺

#蛋趣体验#煎个蛋白液蛋的做法

#蛋趣体验#煎个蛋白液蛋的做法图解1

步骤1

开小火，倒入橄榄油，刚好湿润锅底就行，倒入蛋白液，敲个会呼吸的土鸡蛋下去，摊平不动
#蛋趣体验#煎个蛋白液蛋的做法图解2

步骤2

煎蛋成型，翻面，加1勺酱油，加1小勺食盐
#蛋趣体验#煎个蛋白液蛋的做法图解3

步骤3

起锅，像个小太阳，倾斜平底锅，一边用锅铲托着一边将蛋抖到盘子里
#蛋趣体验#煎个蛋白液蛋的做法图解4

步骤4

摆盘，汤里煲熟的夜香花拿来煲汤吃不错，摆盘就算了，不好看
#蛋趣体验#煎个蛋白液蛋的做法图解5

步骤5

最后还是把夜香花丢回锅里，跟猪骨汤面合个影
#蛋趣体验#煎个蛋白液蛋的做法图解6

步骤6

其实我还有一个吃法更爱，就是用热水把蛋白液冲开，比牛奶还丝滑～

#蛋趣体验#煎个蛋白液蛋的烹饪技巧

蛋白液很鲜很娇嫩，不能用大火，小火慢慢加热就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-07

©本菜谱的做法由 江清书 编写，未经授权不得转载

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