舍不得吃的泰式椰汁糯米饭（芒果花切法详细介绍）

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椰汁糯米饭的用料

糯米 160g	蝶豆花 2g
椰浆 80g	盐 1g
砂糖 15g	大青芒 1个
纯净水 200ml

椰汁糯米饭的做法

步骤1

水里面加入蝶豆花煮沸关火，沥出渣滓。

步骤2

用蝶豆花水泡糯米，冷藏一夜。第二天把泡好的蓝色糯米拌入一半椰浆、盐、糖，放蒸锅蒸熟。建议用硅胶笼布，不沾还好清洗。

步骤3

熟透的青芒洗净去皮。

步骤4

取一半切薄薄的。

步骤5

依次排开，从一侧卷起来。

步骤6

漂亮的芒果花。

步骤7

糯米饭、芒果花摆盘，剩余的椰浆淋上。

椰汁糯米饭的烹饪技巧

1，蝶豆花也称为蓝蝴蝶，含有大量的维他命C、E和A，这些维他命可以帮助促进骨胶原的产生，还会增加皮肤的弹性。 2，蝶豆花含有大量的花青素，花青素具有抗发炎和抗氧化的作用，对人体预防衰老、降压护脑和提高免疫力很有帮助。 3，蝶豆花比一般植物多10倍的花青素，花青素对于血小板的凝结有很强的抑制成分，经期、孕期妇女慎用。
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创建时间:2021-07-07

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