小羽私厨之懒人排骨饭

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这个排骨饭很适合懒人呀，只要你拥有一个电饭锅就行啦。饭粒均匀的吸收了排骨的油脂和土豆的香气，非常好吃呀

排骨饭的用料

排骨 150g 土豆 100g
大米 250g 生抽 30g
老抽 5g 料酒 15g
白砂糖 10g 胡椒粉 5g
姜 4片 腐乳汁 30g
香菜 适量

排骨饭的做法

小羽私厨之懒人排骨饭的做法图解1

步骤1

把排骨洗净剁成小块。
小羽私厨之懒人排骨饭的做法图解2

步骤2

加入5克老抽，30克生抽，15克料酒，10克白砂糖，5克胡椒粉，4片姜，30克腐乳汁。
小羽私厨之懒人排骨饭的做法图解3

步骤3

拌匀，腌制20分钟。
小羽私厨之懒人排骨饭的做法图解4

步骤4

大米洗净后放到电饭锅里，加水，水和米比例为1:2左右，要比平时做米饭的水稍微少一点。
小羽私厨之懒人排骨饭的做法图解5

步骤5

炒锅烧热倒油。
小羽私厨之懒人排骨饭的做法图解6

步骤6

把排骨放进去煎到变色。
小羽私厨之懒人排骨饭的做法图解7

步骤7

再把土豆块放进去炒到变色。
小羽私厨之懒人排骨饭的做法图解8

步骤8

把炒好的排骨、土豆和汤汁一起倒到电饭锅里，用勺子抹平，按下煮饭键就行了。
小羽私厨之懒人排骨饭的做法图解9

步骤9

时间到了以后，开盖，把排骨和米饭稍微搅拌下。用保温功能继续焖上15-20分钟。
小羽私厨之懒人排骨饭的做法图解10

步骤10

排骨饭就做好了，吃的时候撒点香菜，味道会更好呀。如果你手边有咸鸭蛋，再加个咸蛋黄拌开吃，那味道，真的是好吃的能上天啊。
小羽私厨之懒人排骨饭的做法图解11

步骤11

你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

排骨饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常味 懒人菜 电饭煲 电器

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