咖喱豆腐

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喜欢咖喱的口味，咖喱牛肉，咖喱鸡，咖喱土豆都是我喜欢的，今天做一个咖喱豆腐，鲜香软嫩，拌米饭超级好吃，简单易做！

咖喱豆腐的用料

豆腐 1块 胡萝卜 半根
土豆 一个 小葱 少许
味好美咖喱酱 半袋 油 1汤匙
生抽 1勺 紫洋葱 1个
清水 一碗 盐 2克

咖喱豆腐的做法

咖喱豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成小丁，然后焯水去腥，备用
咖喱豆腐的做法图解2

步骤2

土豆，胡萝卜也切成小丁，焯水，备用
咖喱豆腐的做法图解3

步骤3

洋葱切成小丁，备用
咖喱豆腐的做法图解4

步骤4

起油锅，倒入适量油，加入洋葱煸炒出香味，加入土豆胡萝卜翻炒，加入一小碗水，煮至土豆胡萝卜更加软糯一些
咖喱豆腐的做法图解5

步骤5

然后加入豆腐丁，加入味好美的咖喱酱，加入2克盐，翻炒均匀，小火收汁，至粘稠
咖喱豆腐的做法图解6

步骤6

出锅装盘，撒上小葱碎，满屋的咖喱香气，开吃啦

咖喱豆腐的烹饪技巧

胡萝卜土豆事先焯水，这样在制作过程，容易熟，而且不扒锅，今天中午吃米饭，喜欢咖喱的汤汁味道拌米饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-08

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载

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