麻辣牛肉

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月月319319
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麻辣牛肉的用料

牛肉 500g 干辣椒 20g
花椒 10g 芝麻 20g
八角 3个 姜片 适量
盐 一小勺 糖 1汤勺
油 适量 葱段 适量
麻椒 适量 桂皮 一块
生抽 1勺

麻辣牛肉的做法

步骤1

牛肉凉水下锅，放葱姜八角桂皮，水开放盐调底口，撇去血沫，小火煮一小时，晾凉后先切片再切丝，放入油锅里炸一下，然后再起锅烧油，放入花椒麻椒粒爆香，再放入树椒，炒颜色鲜红，放入炸好的牛肉丝翻炒几下，放入适量盐，糖，味精，少量一品鲜或者生抽，放入白芝麻还可以依个人口味放入孜然粉，翻炒出锅

麻辣牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-08

©本菜谱的做法由 月月319319 编写，未经授权不得转载

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