【盖饭好吃】甜辣番茄鸡肉【泰式亲子丼】

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yukiyuki雪雪酱
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甜辣酱+番茄，我很喜欢这个味道。 吃的时候可以做盖饭 应该可以说，泰式亲子盖浇饭♪

甜辣番茄鸡肉的用料

鸡腿肉 300克 鸡蛋 3个
洋葱 半个 番茄 1个
【腌制肉】 盐 半小勺
料酒 1大勺 面粉 1大勺
【调味汁】 甜辣酱 4大勺
酱油 1大勺 糖 2小勺
【其他辅料】 水 50毫升
葱或香菜 少许

甜辣番茄鸡肉的做法

【盖饭好吃】甜辣番茄鸡肉【泰式亲子丼】的做法图解1

步骤1

白洋葱没有可以用大葱（15-20cm长） 蔬菜切小备用
【盖饭好吃】甜辣番茄鸡肉【泰式亲子丼】的做法图解2

步骤2

鸡腿上的多余脂肪去掉了，腥味会少一点。 盐，料酒，面粉抓拌均匀备用。
【盖饭好吃】甜辣番茄鸡肉【泰式亲子丼】的做法图解3

步骤3

鸡蛋加少许盐，炒一炒。 我用了香油炒。
【盖饭好吃】甜辣番茄鸡肉【泰式亲子丼】的做法图解4

步骤4

另起锅，放入大蒜和橄榄油炒香。 把鸡肉煎至表面微黄后，鸡肉挪到周围（如果锅小，暂时盛到碗里吧）把蔬菜放到锅的中心，加甜辣酱，酱油，糖稍微炒一会儿。 加水（如果番茄水分足够多可以不放）煮至熟透汤汁浓稠，放入炒好的鸡蛋搅匀。
【盖饭好吃】甜辣番茄鸡肉【泰式亲子丼】的做法图解5

步骤5

根据喜好放入葱或香菜，趁热吃把！

甜辣番茄鸡肉的烹饪技巧

如果喜欢吃辣一点的话把几个小米椒切小，煎鸡肉时一起下锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-09

©本菜谱的做法由 yukiyuki雪雪酱 编写，未经授权不得转载

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