麻辣鸡脖（简单版）

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麻辣鸡脖的用料

鸡脖 3斤 烧烤料 50g
花椒+麻椒 50g 香叶 5片
桂皮 1条 生抽 3勺
老抽 一勺 盐 适量
糖 适量 姜 2片
葱 半根

麻辣鸡脖的做法

麻辣鸡脖（简单版）的做法图解1

步骤1

鸡脖洗净除去淋巴
麻辣鸡脖（简单版）的做法图解2

步骤2

放入葱姜料酒超水
麻辣鸡脖（简单版）的做法图解3

步骤3

超水后冲洗干净，另起锅放入各种调料大火烧开转入中火。
麻辣鸡脖（简单版）的做法图解4

步骤4

炖二十来分钟
麻辣鸡脖（简单版）的做法图解5

步骤5

大火收汁后盛出
麻辣鸡脖（简单版）的做法图解6

步骤6

花椒粒不放油炒香用擀面杖擀碎
麻辣鸡脖（简单版）的做法图解7

步骤7

起锅烧油放入烧烤料和碎花椒粒炒香，然后放入鸡脖翻炒（忘拍图了）
麻辣鸡脖（简单版）的做法图解8

步骤8

成品出锅
麻辣鸡脖（简单版）的做法图解9

步骤9

孩子吃不了太辣的所以放了少量的辣椒面

麻辣鸡脖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-09

©本菜谱的做法由 小肥羊给你爱 编写，未经授权不得转载

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