超级简单凉拌马齿苋

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马齿苋有清热利湿、解毒消肿、消炎止渴、利尿功效。马齿苋对于糖尿病有很好的协同治疗作用，可以有效的清热解毒、控制血糖。对于糖尿病的相关并发症，比如视力下降通过口服马齿苋，都有一定提高的作用。 食材方法都很简单，我时不时都会凉拌一些来吃的。最时候夏天吃，赶紧动手做起来。

超级简单凉拌马齿苋的用料

马齿苋 1把 酱油 3勺
香油 半勺 白糖 少许
大蒜 3瓣 辣椒酱 1-2勺
盐 少许

超级简单凉拌马齿苋的做法

超级简单凉拌马齿苋的做法图解1

步骤1

把马齿苋的老根老叶去掉，用手指恰短点，洗净
超级简单凉拌马齿苋的做法图解2

步骤2

用水清洗干净后，加点盐泡几分钟，
超级简单凉拌马齿苋的做法图解3

步骤3

锅里加水烧滚后把洗净的马齿苋放进去，加点点油，这样能保持它的绿色 ，稍微烫一下就捞起来，约1-2房子，不用煮太久。
超级简单凉拌马齿苋的做法图解4

步骤4

找个大点的碗，放入蒜蓉、油、盐、白糖，生抽，喜欢吃辣椒的加点辣椒酱， 个人觉得不需要加醋了，本事马齿苋自带点点酸味，如果喜欢吃酸点的口味可以加点醋，根据自己口味调节。
超级简单凉拌马齿苋的做法图解5

步骤5

把烫好的马齿苋搅拌均匀，稍等一会儿，让它入味就可以吃了。

超级简单凉拌马齿苋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-10

©本菜谱的做法由 敏之美食 编写，未经授权不得转载

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