简单版木姜子辣椒酱

精品 独家
2.6万 浏览 116 收藏
收藏
恋_夏
恋_夏
＋ 关注

现在是木姜子的季节，买了一斤，想着做个辣椒酱试试，结果成功了

木姜子辣椒酱的用料

新鲜木姜子 一斤 糍粑辣椒 半斤
大蒜 半斤 白酒 少量
盐 适量 鸡精 适量
白糖 适量 豆瓣酱 1勺

木姜子辣椒酱的做法

简单版木姜子辣椒酱的做法图解1

步骤1

木姜子已经控水后用搅拌机打成这样，喜欢细一点可以多搅一会儿，木姜子被我放冰箱一晚上变黑了，不过除了颜值味道还是不错的。
简单版木姜子辣椒酱的做法图解2

步骤2

大蒜搅拌成这样，刀工好的也可以切成这样
简单版木姜子辣椒酱的做法图解3

步骤3

锅中放入菜籽油，冷油放入糍粑辣椒，炒至水汽干了即可
简单版木姜子辣椒酱的做法图解4

步骤4

放入蒜末炒香，加豆瓣酱炒香，再加入木姜子炒香，放入盐、鸡精、白糖、白酒，继续翻炒几下关火，记得火不要太大
简单版木姜子辣椒酱的做法图解5

步骤5

成品出来了，拌饭拌面都好吃，还可在制作辣椒沾水的时候加一点

木姜子辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-10

©本菜谱的做法由 恋_夏 编写，未经授权不得转载

木姜子辣椒酱的其他做法更多

上传我做的这道菜

木姜子辣椒酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简单版木姜子辣椒酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 简单版木姜子辣椒酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活