酸菜鱼

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酸菜鱼的用料

草鱼 1条 泡酸菜 100g
泡椒 30g 姜 10g
葱 5g 蒜子 10g
干辣椒 3个 鸡蛋 1个
白胡椒 5g 料酒 10g
白糖 5g 鸡粉 5g
白醋 适量

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

用生粉、盐、胡椒粉、料酒腌制入味
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

准备酸菜、辣酱、泡椒
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

准备配菜
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

下冷水
酸菜鱼的做法图解5

步骤5

将豆皮、豆芽煮熟
酸菜鱼的做法图解6

步骤6

垫底
酸菜鱼的做法图解7

步骤7

锅热下油
酸菜鱼的做法图解8

步骤8

下洋葱、姜蒜
酸菜鱼的做法图解9

步骤9

下酸菜
酸菜鱼的做法图解10

步骤10

炒香
酸菜鱼的做法图解11

步骤11

倒入冷水
酸菜鱼的做法图解12

步骤12

下入鱼骨
酸菜鱼的做法图解13

步骤13

炖煮三分钟
酸菜鱼的做法图解14

步骤14

下鱼片
酸菜鱼的做法图解15

步骤15

炖煮两分钟
酸菜鱼的做法图解16

步骤16

下入小葱起锅

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-11

©本菜谱的做法由 Johngyzq 编写，未经授权不得转载

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