六月黄蒸里脊肉

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现在正是吃六月黄季节，喜欢朋友可以试试，简单美味。

六月黄蒸里脊肉的用料

六月黄 4只 里脊肉 250克
生姜 1-2片 鸡蛋清 1个
生粉 1勺 葱 3根
生抽 2勺（10克） 蚝油 1勺（5克）
料酒 1勺

六月黄蒸里脊肉的做法

六月黄蒸里脊肉的做法图解1

步骤1

准备材料
六月黄蒸里脊肉的做法图解2

步骤2

里脊肉切成肉末
六月黄蒸里脊肉的做法图解3

步骤3

葱白和生姜切末备用
六月黄蒸里脊肉的做法图解4

步骤4

里脊肉放碗里加入生姜末和葱白末
六月黄蒸里脊肉的做法图解5

步骤5

加入适量生粉
六月黄蒸里脊肉的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋清和料酒
六月黄蒸里脊肉的做法图解7

步骤7

加入两勺生抽
六月黄蒸里脊肉的做法图解8

步骤8

加入一勺蚝油搅拌均匀腌制几分钟
六月黄蒸里脊肉的做法图解9

步骤9

锅中倒入适量清水煮，将腌制好的里脊肉倒入碗中
六月黄蒸里脊肉的做法图解10

步骤10

螃蟹洗干净一切两，这黄漂亮吧！哈哈
六月黄蒸里脊肉的做法图解11

步骤11

切好的螃蟹用剪刀剪去腹盖，剪好的螃蟹不要洗。
六月黄蒸里脊肉的做法图解12

步骤12

剪好的螃蟹不要洗直接扣在肉上，再撒上少许盐。
六月黄蒸里脊肉的做法图解13

步骤13

锅中清水煮沸后加入螃蟹盖上锅盖大火蒸10-13分钟左右
六月黄蒸里脊肉的做法图解14

步骤14

蒸好螃蟹撒上葱花即可食用，（特别喜欢用里面的肉末给我家不喜欢吃红烧肉的儿子拌饭，一次可以吃两碗米饭）
六月黄蒸里脊肉的做法图解15

步骤15

一道味道鲜美无比六月黄蒸里脊肉就这样愉快完成了，赶紧用漂亮的装备拍一张定型照。

六月黄蒸里脊肉的烹饪技巧

鸡蛋黄不要浪费了，放肉馅下面一起蒸，蒸螃蟹时间看你肉放碗中厚薄决定蒸的时候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-12

©本菜谱的做法由 木易炊烟 编写，未经授权不得转载

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