番茄鸡蛋疙瘩汤

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鲍小小喵
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暖暖的酸甜可口，一勺子下去，物料丰富，有面有蛋又有菜，层次分明，幸福爆炸

番茄鸡蛋疙瘩汤的用料

鸡蛋 一个 西红柿 半斤
面粉 一碗 葱花 适量
水 三碗 盐鸡精 适量
黑胡椒碎 适量 糖 一勺

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解1

步骤1

面粉用水搅拌成絮状，要分次加水，每加一次，先搅拌均匀至没有水，再加下一次直至没有干粉
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散备用
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解3

步骤3

西红柿切丁，方便出水，热锅下油爆香葱花，下西红柿加一勺糖，为了出沙
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解4

步骤4

翻炒出沙后，加三小碗水，加盐煮开
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解5

步骤5

用这个勺子，往勺子上倒面絮，边倒边绕圈移动
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解6

步骤6

煮三分钟左右，绕圈下蛋液，先不要搅动，等鸡蛋要凝固时候，轻轻搅动，出锅前撒葱花，可以加点黑胡椒碎，胡椒粉和鸡精，搅拌均匀即可

番茄鸡蛋疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-16

©本菜谱的做法由 鲍小小喵 编写，未经授权不得转载

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