肉松皮蛋豆腐

精品
12.9万 浏览 2761 收藏
收藏
will121
will121 will121
＋ 关注


皮蛋作为外国人最不能接受的中国黑暗料 理之一，与豆腐搭配，相得益彰，软糯丝滑。加上肉松，自上而下舀一勺送入口中伴随着肉松的酥香，层层食物与味蕾相撞，美妙无比，作为开胃小菜很不错。
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

肉松皮蛋豆腐的用料

内酯豆腐 一盒 皮蛋 2个
肉松 10克 葱花 少许
蒜瓣 3个 生姜 3克
生抽 1小勺 蚝油 3小勺
米醋 2小勺 白糖 1小勺
芝麻油 半小勺

肉松皮蛋豆腐的做法

肉松皮蛋豆腐#夏日开胃餐#的做法图解1

步骤1

准备食材
肉松皮蛋豆腐#夏日开胃餐#的做法图解2

步骤2

蒜瓣去皮剁成蒜末、生姜去皮剁成姜末
肉松皮蛋豆腐#夏日开胃餐#的做法图解3

步骤3

以5毫升量勺为准在蒜末、姜末的碗中加入生抽、蚝油、米醋、白糖、芝麻油拌匀制成凉拌汁备用
肉松皮蛋豆腐#夏日开胃餐#的做法图解4

步骤4

内酯豆腐倒扣在盆里用刀划成5毫米厚的片备用
肉松皮蛋豆腐#夏日开胃餐#的做法图解5

步骤5

皮蛋去皮切成小块
肉松皮蛋豆腐#夏日开胃餐#的做法图解6

步骤6

把皮蛋放到内酯豆腐上
肉松皮蛋豆腐#夏日开胃餐#的做法图解7

步骤7

浇上拌好的凉拌汁
肉松皮蛋豆腐#夏日开胃餐#的做法图解8

步骤8

撒上肉松
肉松皮蛋豆腐#夏日开胃餐#的做法图解9

步骤9

撒上葱花
肉松皮蛋豆腐#夏日开胃餐#的做法图解10

步骤10

可以上桌喽
肉松皮蛋豆腐#夏日开胃餐#的做法图解11

步骤11

超级美味哦，赶紧来试试

肉松皮蛋豆腐的烹饪技巧

皮蛋可以放开水中烫2分钟这样剥皮不会粘哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-16

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

肉松皮蛋豆腐的其他做法更多

肉松皮蛋豆腐的全部作品

上传我做的这道菜

肉松皮蛋豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉松皮蛋豆腐#夏日开胃餐#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 肉松皮蛋豆腐#夏日开胃餐#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活