小白菜炒蟹黄菇

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小白菜炒蟹黄菇的用料

小白菜 500g 蟹黄菇 150
五花肉 100克 葱 一小段
蒜 3片 蚝油 20克
盐 3克 食用油 20克
鸡精味精 适量 小米辣 6个

小白菜炒蟹黄菇的做法

小白菜炒蟹黄菇的做法图解1

步骤1

市场买回来的小白菜清洗干净捞出备用
小白菜炒蟹黄菇的做法图解2

步骤2

起锅烧水，水开之后把小白菜放入锅中焯水，锅中加少许盐，几滴食用油，变软即可捞出备用
小白菜炒蟹黄菇的做法图解3

步骤3

市场买回来的蟹黄菇，清洗干净捞出备用
小白菜炒蟹黄菇的做法图解4

步骤4

然后起锅烧水，水开之后放入锅中焯水3分钟即可捞出，过两遍冷水，然后淋干水分备用
小白菜炒蟹黄菇的做法图解5

步骤5

焯水后的菜攥干水分，装盘备用。
小白菜炒蟹黄菇的做法图解6

步骤6

五花肉切片备用
小白菜炒蟹黄菇的做法图解7

步骤7

准备好所需调料，葱，蒜切片，香辣清洗干净备用
小白菜炒蟹黄菇的做法图解8

步骤8

起锅烧油，然后把切好如花肉放入锅中翻炒，炒至如花肉变色，然后放入葱，蒜，小米辣，继续翻炒出香味，然后放入蚝油，翻炒
小白菜炒蟹黄菇的做法图解9

步骤9

炒出香味之后把蟹黄菇，小白菜放入锅中翻炒，此时放入，盐，鸡精味精翻炒入味即可出锅
小白菜炒蟹黄菇的做法图解10

步骤10

这就炒好啦！来上一碗米饭，好吃极了。

小白菜炒蟹黄菇的烹饪技巧

小白菜一定不要焯水时间过长哦，容易影响口感，变软即可捞出过冷水备用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-17

©本菜谱的做法由 喜欢烹饪的沐汐 编写，未经授权不得转载

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