青椒炒肥肠

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宁宁0208
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肥肠那独特的味道，真是让人流连忘返

青椒炒肥肠的用料

肥肠 300g 青椒 3个
葱 1根 盐 2g
生抽 1勺 蚝油 1勺

青椒炒肥肠的做法

青椒炒肥肠的做法图解1

步骤1

买来的肥肠，放入热油内煸炒，可以去除脏气，炒好后盛出备用
青椒炒肥肠的做法图解2

步骤2

青椒切段，葱姜蒜备好
青椒炒肥肠的做法图解3

步骤3

煸炒肥肠的油加热后，可以先放入花椒炒一下，再放入葱姜蒜和配菜，这样会更香，然后加入盐，鸡精，生抽和蚝油，翻炒均匀
青椒炒肥肠的做法图解4

步骤4

最后再加入肥肠，锅干的话，可以加入少许的水
青椒炒肥肠的做法图解5

步骤5

装盘开吃

青椒炒肥肠的烹饪技巧

熟食肥肠本身都有盐味，炒青椒放盐和佐料的时候可以少放点，不然会很咸！也可以加入自己喜欢的配菜，比如冬瓜，一起炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-17

©本菜谱的做法由 宁宁0208 编写，未经授权不得转载

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