青椒爆炒肥肠

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冬致夏陌2015
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青椒爆炒肥肠的用料

肥肠 青椒
食用油 干辣椒
花椒粉 鸡精
酱油 料酒
生姜 大蒜
盐 醋

青椒爆炒肥肠的做法

青椒爆炒肥肠的做法图解1

步骤1

大肠洗净煮几分钟捞出水，用剪刀把大肠剪开清理脏物，洗净。然后切好。
青椒爆炒肥肠的做法图解2

步骤2

大蒜，生姜，青椒，干辣椒洗净切好备用。

步骤3

用盐和醋把切好的肥肠反复捏揉，然后洗净。然后放醋，料酒，大蒜，生姜腌渍10分钟左右
青椒爆炒肥肠的做法图解4

步骤4

锅烧热放实用油，待实用油烧热分别放入蒜，生姜，肥肠爆炒。炒几分钟后放入花椒粉，酱油，醋，盐，鸡精，炒至八成熟撒点水继续爆炒。
青椒爆炒肥肠的做法图解5

步骤5

炒好啦！

青椒爆炒肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-28

©本菜谱的做法由 冬致夏陌2015 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 香 中国菜

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