盐焗鹌鹑蛋

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小丸子biubiubiu
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只有好吃！没有故事！

盐焗鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 1斤 粗盐 2斤
香叶 三片 桂皮 一块
八角 4颗 花椒 1小把
草果 1个 干辣椒 1小把

盐焗鹌鹑蛋的做法

盐焗鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

所有的调料，粗盐用了3包，其他的调料如图
盐焗鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋煮熟，过凉水，放一旁备用
盐焗鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

鹌鹑蛋擦干水，敲碎蛋壳
盐焗鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

粗盐和调料放铁锅里，炒热，微微发黄时关火
盐焗鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

烤箱烤盘先铺一层粗盐，然后把鹌鹑蛋码放整齐，再盖上一层粗盐。如图
盐焗鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

烤箱220℃烤15分钟，闷5分钟
盐焗鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

出锅喽！咸鲜可口！

盐焗鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-17

©本菜谱的做法由 小丸子biubiubiu 编写，未经授权不得转载

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