自制小布丁雪糕

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小布丁有着浓浓的奶香 喜欢小布丁雪糕的不要错过哦！

自制小布丁雪糕的用料

牛奶 200克 淡奶油 120克
白糖或糖粉 25-30（根据自己口味增减） 奶粉 30克
玉米淀粉 8克

自制小布丁雪糕的做法

自制小布丁雪糕的做法图解1

步骤1

以上是制作的食材
自制小布丁雪糕的做法图解2

步骤2

1、取不粘奶锅，牛奶和奶油称重入锅，手抽拌匀 2、加糖拌匀（冬季加糖粉），甜度可以边拌边尝，微微比自己的口味甜一点就可以了，因为冷冻后甜度是会下降的 3、加玉米淀粉拌匀 4、加奶粉拌匀
自制小布丁雪糕的做法图解3

步骤3

5、全程最小火，煮至挂壁炼乳状 6、过滤，晾凉
自制小布丁雪糕的做法图解4

步骤4

7、直接入模就是原味小布丁，也可以加入巧克力酱可以调成巧克力口味，还可以直接加入蔓越莓干，还可以加入适量奥利奥碎，嗯奥利奥小布丁是我最喜欢的口味
自制小布丁雪糕的做法图解5

步骤5

8、入模、冷冻至凝固，取出即可食用
自制小布丁雪糕的做法图解6

步骤6

奥利奥小布丁哈哈
自制小布丁雪糕的做法图解7

步骤7

浓郁的奶香，愿你喜欢，祝成功～

自制小布丁雪糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-18

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