超快手卤肉饭但不正宗

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好吃好吃

卤肉饭的用料

白酒 2勺 五花肉 2斤
生抽 6勺 老抽 2勺
盐 根据口味调整 大蒜 4瓣
干辣椒 2个（给小朋友吃不放） 鸡蛋 6个（一人一个大家随便）
卤肉料包 1包（可以自己配，我家就剩卤料包）

卤肉饭的做法

超快手卤肉饭但不正宗的做法图解1

步骤1

肉切小块，大火煸出油
超快手卤肉饭但不正宗的做法图解2

步骤2

煸成金黄色，把多的油沥出来才不会太油腻，重点来了，沿着锅边烹入一圈高度白酒。料酒也可，就是我不喜欢
超快手卤肉饭但不正宗的做法图解3

步骤3

把鸡蛋，料包，辣椒，大蒜和所有调味料一股脑丢进锅里，加水没过肉
超快手卤肉饭但不正宗的做法图解4

步骤4

盖盖炖煮半个小时，喜欢烂一点的增加炖煮时间
超快手卤肉饭但不正宗的做法图解5

步骤5

开盖大火收汁，不要收太干，汤汁拌饭绝绝子
超快手卤肉饭但不正宗的做法图解6

步骤6

成品图，就问谁能顶得住！
超快手卤肉饭但不正宗的做法图解7

步骤7

成品图

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-20

©本菜谱的做法由 愛吃肥 编写，未经授权不得转载

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