极简食谱-仙贝麻酱拌面

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吃仙贝饼干时，脑子对嘴说:“嘿！好吃的懒伙计，想搞点麻酱拌面吃吃不？” 仙贝听了，附和道:“趁花生酱还没醒，带上我呗” 手是行动派，忍不住直接进厨房召唤锅碗瓢盆，速成麻酱拌面发车…

仙贝麻酱拌面的用料

花生酱 适量 芝麻油 适量
仙贝饼干粉 2包4块 盐 适量
酱油 少许 面饼 2块
芝麻 少许

仙贝麻酱拌面的做法

极简食谱-仙贝麻酱拌面的做法图解1

步骤1

1.准备好食材，花生酱为超市购买的普通幼滑花生酱;(芝麻油、酱油、芝麻在忙，未入镜) 3.所有食材均根据个人口味及食量准备。
极简食谱-仙贝麻酱拌面的做法图解2

步骤2

【煮面】的同时【调制麻酱】 面在泡温泉中，未上镜。 【调制麻酱】 1.花生酱中加入适量盐 (未加入盐的花生酱是甜口的) 2.加入芝麻油 (油调麻酱适合拌面吃，水调麻酱适合做火锅蘸料) 3.拌它
极简食谱-仙贝麻酱拌面的做法图解3

步骤3

麻酱的稀释度根据个人口感进行加油。
极简食谱-仙贝麻酱拌面的做法图解4

步骤4

灵魂步骤 【加入仙贝粉】 1.使用的是旺旺仙贝，直接用刀背压成粉; 2.后加入的仙贝会保持颗粒感，也可在芝麻油的同时加入仙贝，它会融化; 3.继续拌它。
极简食谱-仙贝麻酱拌面的做法图解5

步骤5

加入适量酱油，提味。
极简食谱-仙贝麻酱拌面的做法图解6

步骤6

煮好的面捞出沥水，拌它，抛一抛，摇一摇，均匀裹酱。
极简食谱-仙贝麻酱拌面的做法图解7

步骤7

撒上少许芝麻，好看。
极简食谱-仙贝麻酱拌面的做法图解8

步骤8

吃它。

仙贝麻酱拌面的烹饪技巧

超市买回来的花生酱原本是甜口，制酱过程尝味决定甜咸度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-21

©本菜谱的做法由 馒头和烧饼 编写，未经授权不得转载

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