蒸香菇秘丸

精品 独家
14.3万 浏览 4319 收藏
收藏
丛太太爱做东北家常菜
丛太太爱做东北家常菜
＋ 关注

蛋白质是人体每天需补充的营养，今天就把鸡胸肉做的细化了一些，虽然有一丢丢的繁琐，不过想到他的营养价值，想到他还适合我们的奥运健儿们吃，就开始动手做起来啦，我们在屏幕前为你们加油喝彩，愿健儿们像这道菜一样收获满满呦！
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

香菇鸡肉丸的用料

鸡胸肉 200克 香菇 450克
小葱 4根 香菜 2颗
淀粉 25克

香菇鸡肉丸的做法

#我为奥运出食力# 蒸香菇秘丸的做法图解1

步骤1

准备好食材洗净
#我为奥运出食力# 蒸香菇秘丸的做法图解2

步骤2

把鸡胸肉剁成肉泥状
#我为奥运出食力# 蒸香菇秘丸的做法图解3

步骤3

加入酱油、耗油、十三香、盐和适量的水
#我为奥运出食力# 蒸香菇秘丸的做法图解4

步骤4

加入葱花拌均匀后再加入食用油
#我为奥运出食力# 蒸香菇秘丸的做法图解5

步骤5

加入25克淀粉，加淀粉是为了鸡肉泥上劲能固成团，要顺着一个方向多搅一会
#我为奥运出食力# 蒸香菇秘丸的做法图解6

步骤6

把香菇去掉尾巴
#我为奥运出食力# 蒸香菇秘丸的做法图解7

步骤7

戴上一次性手套把调好的肉馅团成圆形放在香菇上，正好装满香菇
#我为奥运出食力# 蒸香菇秘丸的做法图解8

步骤8

用一勺酱油一勺耗油，半勺生抽加多半碗水调匀
#我为奥运出食力# 蒸香菇秘丸的做法图解9

步骤9

把调好的汁浇在上面，开锅大火10分钟小火5分钟即可
#我为奥运出食力# 蒸香菇秘丸的做法图解10

步骤10

15分钟后已经蒸好了，出锅了
#我为奥运出食力# 蒸香菇秘丸的做法图解11

步骤11

在把盘里的原汁倒入锅中
#我为奥运出食力# 蒸香菇秘丸的做法图解12

步骤12

开锅用淀粉勾芡
#我为奥运出食力# 蒸香菇秘丸的做法图解13

步骤13

把勾好的欠汁浇在上面，在撒上点葱花和香菜，一道鲜香浓郁、口味清淡的美味做好了，这道菜不但有颜值还营养价值很高呦！

香菇鸡肉丸的烹饪技巧

1、香菇的营养价值非常高，鸡胸肉能补充人体所需的蛋白质，而且还是低热量食物 2、圆圆的鸡肉丸装在圆圆的香菇上面，寓意着圆圆满满，祝愿我们的奥运健儿们圆圆满满的取得好成绩，等着你们凯旋归来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-22

©本菜谱的做法由 丛太太爱做东北家常菜 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

香菇鸡肉丸的其他做法更多

上传我做的这道菜

香菇鸡肉丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #我为奥运出食力# 蒸香菇秘丸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #我为奥运出食力# 蒸香菇秘丸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活