凉拌苦瓜

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凉拌苦瓜是一道非常适合夏季常吃的一道清热解毒的家常菜，做法也是非常简单

凉拌苦瓜的用料

苦瓜 1根 蒜 3瓣
葱 1根 辣椒 1个

凉拌苦瓜的做法

凉拌苦瓜的做法图解1

步骤1

准备好材料
凉拌苦瓜的做法图解2

步骤2

苦瓜去瓤切成薄片，蒜切末，葱切葱花，辣椒切圈
凉拌苦瓜的做法图解3

步骤3

锅中烧开水，加入1勺食用油和1小勺盐，再放入苦瓜，焯熟
凉拌苦瓜的做法图解4

步骤4

捞出过凉水后沥干水分放入碗中
凉拌苦瓜的做法图解5

步骤5

加入蒜末、葱花、辣椒、1勺味达美醇鲜蚝油、半勺白糖、1小勺盐、1勺香油
凉拌苦瓜的做法图解6

步骤6

拌匀即可
凉拌苦瓜的做法图解7

步骤7

成品图
凉拌苦瓜的做法图解8

步骤8

图二

凉拌苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-22

©本菜谱的做法由 米粒儿的美食记 编写，未经授权不得转载

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