麻酱烧饼

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香酥可口掉渣零失败

麻酱烧饼的用料

中筋面粉 500g 温水 300g
白芝麻 20g 五香粉 5g
老抽 1小勺 盐 2小勺
芝麻酱 4汤匙 酵母 5g
食用油 25g

麻酱烧饼的做法

麻酱烧饼的做法图解1

步骤1

500克面粉加5克酵母加15克油加300克温水成面团，醒发二倍大
麻酱烧饼的做法图解2

步骤2

醒发好擀成一个薄片
麻酱烧饼的做法图解3

步骤3

麻酱20克，加老抽5克，两勺盐，10克油搅拌均匀
麻酱烧饼的做法图解4

步骤4

拌好的麻酱放在面片上
麻酱烧饼的做法图解5

步骤5

涂抹均匀
麻酱烧饼的做法图解6

步骤6

从上往下卷
麻酱烧饼的做法图解7

步骤7

卷成一个长条
麻酱烧饼的做法图解8

步骤8

均匀的切成八个等份
麻酱烧饼的做法图解9

步骤9

准备一碗清水，一个盘子放上熟芝麻
麻酱烧饼的做法图解10

步骤10

拿一个小剂子，两边口捏好搓圆往下按成饼形状
麻酱烧饼的做法图解11

步骤11

一面粘清水，在沾满芝麻
麻酱烧饼的做法图解12

步骤12

再擀开擀圆
麻酱烧饼的做法图解13

步骤13

擀好的面饼再醒发十分钟
麻酱烧饼的做法图解14

步骤14

放入电饼铛，两边刷油，盖盖子两边各煎一分半就可以出锅了！

麻酱烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-23

©本菜谱的做法由 lr7645 编写，未经授权不得转载

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