#不容错过的鲜美滋味#

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蒜香鸡腿肉的用料

鸡腿 2个 蒜 30g
盐 适量 东古百味鲜酱油 一勺
干辣椒 2个 青椒 一个
玉米淀粉 30g

蒜香鸡腿肉的做法

#不容错过的鲜美滋味#的做法图解1

步骤1

两个鸡腿洗干净，去骨后大约280g肉
#不容错过的鲜美滋味#的做法图解2

步骤2

切成2-3厘米的鸡块，用冷水冲洗干净备用
#不容错过的鲜美滋味#的做法图解3

步骤3

蒜头切成蒜蓉，干辣椒和青椒切成小圈
#不容错过的鲜美滋味#的做法图解4

步骤4

鸡块里面加入1勺东古百味鲜酱油，2克盐，全部蒜蓉搅拌，拌匀后腌制半小时
#不容错过的鲜美滋味#的做法图解5

步骤5

腌制好的鸡肉里加入30g淀粉抓匀，让鸡肉都裹上淀粉
#不容错过的鲜美滋味#的做法图解6

步骤6

锅底放入比较宽裕的油，油热后夹入鸡块开始煎
#不容错过的鲜美滋味#的做法图解7

步骤7

过一分钟就可以翻面，两面微微发黄即可。
#不容错过的鲜美滋味#的做法图解8

步骤8

将煎好的鸡肉捞出，锅底留一点油(多余的油倒出)，放入辣椒和刚才腌料碗里的蒜蓉爆香
#不容错过的鲜美滋味#的做法图解9

步骤9

加入鸡块翻炒
#不容错过的鲜美滋味#的做法图解10

步骤10

撒上孜然快速混合即可
#不容错过的鲜美滋味#的做法图解11

步骤11

一盘蒜香四溢肉嫩多汁的鸡肉出锅！超级香，吃了下次还想吃

蒜香鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-23

©本菜谱的做法由 东古调味美食厨房 编写，未经授权不得转载

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