不用一滴油不用一滴水的啤洒鸡

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不用一滴油， 不用一滴水的啤酒鸡。 请客的一道硬菜，很快会光盘的。
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啤洒鸡的用料

嫩的小母鸡 1只 啤酒 1瓶500毫升
蒜姜小米辣 若干 东古一品鲜酱油 适量
东古金标蚝油 适量

啤洒鸡的做法

#不容错过的鲜美滋味#不用一滴油不用一滴水的啤洒鸡的做法图解1

步骤1

色鲜味俱全。
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步骤2

材料准备好。
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步骤3

先下鸡块，炒出鸡油， 这样香，不腥。
#不容错过的鲜美滋味#不用一滴油不用一滴水的啤洒鸡的做法图解4

步骤4

像这样。
#不容错过的鲜美滋味#不用一滴油不用一滴水的啤洒鸡的做法图解5

步骤5

出油后， 下葱姜小米辣。
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步骤6

倒入整罐啤酒 随便哪个牌子
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步骤7

东古酱油 东古蚝油 适量倒入 按自己口味
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步骤8

盖锅盖 中小火焖10分钟， 或者更久些。
#不容错过的鲜美滋味#不用一滴油不用一滴水的啤洒鸡的做法图解9

步骤9

收汁，刚刚好。 多一分淡了 少一分汁不够 翻炒一下，让鸡肉全部都上色。
#不容错过的鲜美滋味#不用一滴油不用一滴水的啤洒鸡的做法图解10

步骤10

盛出。
#不容错过的鲜美滋味#不用一滴油不用一滴水的啤洒鸡的做法图解11

步骤11

流口水，请客必备菜。

啤洒鸡的烹饪技巧

选嫩的小母鸡， 老的太材咬不动。 准备好一锅饭， 太下饭了。 吃不了辣的， 别加辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-23

©本菜谱的做法由 二十七画仙女 编写，未经授权不得转载

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