Laksa叻沙

Laksa叻沙

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Q.C.E
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很喜欢吃马来西亚的这款叻沙，去餐厅必点。经常也会在家做一下。还会稍微调整一下菜谱，都会带来惊喜的美味。这次加了椰子奶油，味道更浓郁奶香。
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

叻沙的用料

米粉 适量 鸡腿肉 1块鸡腿肉
冻豆腐 6小块 大虾 2只
煮鸡蛋 1个 叻沙酱 2茶勺
椰奶油 2茶勺 蒜 3-4瓣
洋葱末 适量 高汤或清水 2杯

叻沙的做法

#我为奥运出食力#Laksa叻沙的做法图解1

步骤1

蒜切末，洋葱切末备用
#我为奥运出食力#Laksa叻沙的做法图解2

步骤2

鸡腿肉切大块备用
#我为奥运出食力#Laksa叻沙的做法图解3

步骤3

米粉用水提前泡一下
#我为奥运出食力#Laksa叻沙的做法图解4

步骤4

热锅热油，爆香蒜末和洋葱末
#我为奥运出食力#Laksa叻沙的做法图解5

步骤5

加入叻沙酱炒香
#我为奥运出食力#Laksa叻沙的做法图解6

步骤6

这是我用的叻沙酱和椰奶油
#我为奥运出食力#Laksa叻沙的做法图解7

步骤7

加入高汤或清水
#我为奥运出食力#Laksa叻沙的做法图解8

步骤8

加入椰子奶油
#我为奥运出食力#Laksa叻沙的做法图解9

步骤9

放入鸡肉煮开
#我为奥运出食力#Laksa叻沙的做法图解10

步骤10

放入冻豆腐和虾
#我为奥运出食力#Laksa叻沙的做法图解11

步骤11

再放入米粉
#我为奥运出食力#Laksa叻沙的做法图解12

步骤12

煮开煮熟，挤上柠檬汁，根据自己口感可以适当加海盐黑胡椒调味，出锅撒葱花即可啦
#我为奥运出食力#Laksa叻沙的做法图解13

步骤13

椰奶香和叻沙的酱汁一起的味道很棒微微鲜辣奶香又顺滑

叻沙的烹饪技巧

没有椰子奶油也可以不加，照样很好吃。家里没有豆腐泡，所以加了冻豆腐代替，也是很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-24

©本菜谱的做法由 Q.C.E 编写，未经授权不得转载

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