虾仁冬瓜-送给忙碌的你

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胡吃海喝朵拉妹儿
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真的太忙了，又不想点外卖，那就做个快手菜，犒劳一下自己

虾仁冬瓜的用料

虾仁 200g 冬瓜 200g
大葱段 三根 姜 3片
蚝油 1勺 香油 1勺
淀粉 1勺

虾仁冬瓜的做法

虾仁冬瓜-送给忙碌的你的做法图解1

步骤1

一块小米冬瓜切成手指款的片状，方便入味，并且能快一点熟
虾仁冬瓜-送给忙碌的你的做法图解2

步骤2

干的虾仁提前泡1小时 （买的袋装干虾仁的海鲜味会更重，并且Q弹）姜片3片切丝备用
虾仁冬瓜-送给忙碌的你的做法图解3

步骤3

锅中烧热油，下姜片，大葱段，翻炒，然后放入虾仁炒30秒
虾仁冬瓜-送给忙碌的你的做法图解4

步骤4

倒入冬瓜吧！翻炒均匀后加小碗1/3的水，切记不要加多了，因为冬瓜要出水
虾仁冬瓜-送给忙碌的你的做法图解5

步骤5

盖锅盖5分钟左右，冬瓜用筷子戳软了就可以了！加入适量盐，半勺鸡精，适量蚝油，将一勺淀粉加水收汤汁，起锅加一点香油！yummy，好吃

虾仁冬瓜的烹饪技巧

冬瓜要去皮啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-26

©本菜谱的做法由 胡吃海喝朵拉妹儿 编写，未经授权不得转载

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