秋葵蒸鸡蛋

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秋葵是现在的当季菜，多食秋葵对身体健康有帮助，因秋葵含有多种维生素，矿物质和膳食纤维，还含有丰富的植物多糖，抗氧化作用较强，对于提高免疫力，抗肿瘤及保护心血管，有一定保健作用。 秋葵还含有较丰富的果胶，对于维持血糖，润肠通便，健脾胃有很好的帮助。

秋葵蒸鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 秋葵 2个
温开水 适量 六月鲜轻盐12克昆布酱油 1勺

秋葵蒸鸡蛋的做法

秋葵蒸鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材。
秋葵蒸鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中搅散。
秋葵蒸鸡蛋的做法图解3

步骤3

加适量凉白开（鸡蛋液和和水的比例1.5:1）
秋葵蒸鸡蛋的做法图解4

步骤4

过筛两次（这样蒸出来的鸡蛋更爽滑）
秋葵蒸鸡蛋的做法图解5

步骤5

过筛后的鸡蛋液。
秋葵蒸鸡蛋的做法图解6

步骤6

秋葵切片放入鸡蛋液里。
秋葵蒸鸡蛋的做法图解7

步骤7

锅里加足够水开始蒸（水开后蒸15-20分钟）
秋葵蒸鸡蛋的做法图解8

步骤8

出锅后淋少许芝麻油再来一勺欣和轻盐12克昆布酱油。
秋葵蒸鸡蛋的做法图解9

步骤9

营养又简单，孩子们都很喜欢。

秋葵蒸鸡蛋的烹饪技巧

因为轻盐昆布酱油含所以鸡蛋液里没加盐，如果偏重口味的可以适量加一丢丢盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-26

©本菜谱的做法由 爱远方 编写，未经授权不得转载

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