鱼香茄子

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好久没写菜谱了，今天抽点时间来发一个！

鱼香茄子的用料

长茄子 3个 蒜 适量
豆瓣酱 1大勺 糖 2勺
玉米淀粉 适量

鱼香茄子的做法

鱼香茄子的做法图解1

步骤1

茄子切长条，均匀的给每个茄子裹上淀粉！
鱼香茄子的做法图解2

步骤2

蒜切片备用！
鱼香茄子的做法图解3

步骤3

葱切片备用！
鱼香茄子的做法图解4

步骤4

锅中放入比平时多一倍的油！
鱼香茄子的做法图解5

步骤5

放入茄子，慢慢翻炒！
鱼香茄子的做法图解6

步骤6

炒至茄子变软！
鱼香茄子的做法图解7

步骤7

放入白糖！
鱼香茄子的做法图解8

步骤8

放入一勺豆瓣酱！
鱼香茄子的做法图解9

步骤9

放入切好的葱和蒜！
鱼香茄子的做法图解10

步骤10

翻炒均匀就可以出锅喽！

鱼香茄子的烹饪技巧

这道鱼香茄子做起来比较费油，油的含量也比较高，不建议经常吃！偶尔做上一次，拌米饭吃真的是绝配哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-26

©本菜谱的做法由 可妈爱做饭 编写，未经授权不得转载

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